Published On: Thu, Sep 4th, 2014

Forest Restaurant – Ioana Hotels

fr4 Daca esti prin Sinaia si vrei sa te simti total refacut, revigorat si sa te bucuri de un pranz sau o cina cu adevarat  bune, intr-un loc rafinat, opreste-te la restaurantul Forest din incinta Ioana Hotels. Noi habar n-avem cine a conspirat la ridicarea unui astfel de loc, insa e de-a dreptul minunat! Un loc de poveste, cu un aer elfic, de-aici si numele - Forest! Da, numele se datoreaza copacilor langa care stai la masa,  atmosferei de padure, apei de sub scarile restaurantului si mai ales trecatorilor din lemn postate de-a lungul salii impadurite. Te-ai prins, mananci intr-o padure! Odata ce-ai ajuns la Forest Restaurant simti ca pasesti intr-un taram de basm, aproape rupt din povestile lui Tolkien. Si pentru ca vorbim totusi de un restaurant, ei bine mancarea este absolut copioasa in acest local impecabil de cinci stele, in care te poti bucura de un  spectacol folk si o atmosfera boema. Aerul curat si lumina difuza te vor face sa uiti de cotidian, sa te desprinzi usor de toate problemele cu care te lupti in fiecare zi. Iar ca totul sa fie desavarsit, iti mai spunem ca servirea este impecabila, iar meniul sofisticat si foarte rafinat pentru cunoscatorii de mancaruri gatite cu bun gust. Nu lipsesc deliciile exotice, iar meniul international se distinge prin arome si concept cu adevarat deosebite. Este creatia unei echipe pasionate, conduse de bucatarul-sef Petre Vartolonei. Are experienta de peste 26 de ani in bucatarii din tara si strainatate, cu peste zece titluri la competitii nationale si internationale de profil. Isi arata talentul mai ales in preparatele din carnuri, iar cele mai bune  sunt cele din muschi de vita- Kobe si Clapon. Reteta ne aminteste ca din aceste bunanati nu trebuie sa lipseasca condimentele. Dar e musai sa fie putine si alese cu stiinta. fr2